海参粥的家常做法窍门

2026-05-08

食材准备 主料：小米50g、海参100g。 辅料：鸡汤250毫升、盐少许。 制作方法 海参焯水后，开肠去除杂物冲干净。上锅蒸40分钟至软烂，切条待用。 小米洗净，用鸡汤煲成粥。 将小米粥与海参倒入炖盅，放入少许盐，再炖15分钟即可。 海参是海参粥的核心食材，选取海参的时候尽量选取肉刺肥厚、多参刺的，比如辽参、黑玉参...