牛肉丸子的家常做法有哪些

2026-05-08

香菇牛肉丸子 将牛肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀。将搅拌好的牛肉用手搓成丸子形状，放入热水中煮熟。干香菇提前用温水泡发后切碎，炒熟。另起锅，加入少量油，放入香菇、盐、胡椒粉炒匀，倒入煮好的牛肉丸子中，翻炒均匀即可。 番茄牛肉丸子 将牛肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀。将搅拌好的牛肉用手搓成丸子形状，放入热水中煮熟。另起锅，加入少量油，放入番茄酱炒熟，倒入煮好的牛肉丸子中，翻炒均匀即可。 咖喱牛肉丸子 将牛肉剁碎，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒...