秋季蔬菜有哪些品种

2026-05-08

秋季蔬菜有藕、茭白、秋葵、菱角、大葱、花菜、菠菜等品种。 1、藕：又称莲藕，属睡莲科植物。莲藕的根茎肥大有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。 2、茭白：是我国特有的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌***而形成的纺锤形肥大部分。 3、秋葵：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵，为锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。 4、大葱：石蒜科葱属二年生草本植物，我国居民餐桌上常见的蔬菜之一。 5、菱角：是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称 。又名腰菱...

秋天有哪些蔬菜

2026-05-08

秋季成熟的蔬菜主要有：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等,在秋天适合食莲藕，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用...