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葡萄果汁怎么制作2026-05-081、原料处理：选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄，用清水洗净，摘除果梗，置于干净铝锅中，用手逐个捏破或用平底茶缸压碎； 2、果汁制取：将装有原料的铝锅放在炉火上加热，温度控制在70℃左右，5分钟后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤，并用手挤压，以增加以汁率； 3、果汁处理：将制出的葡萄汁每公斤加入白糖200-300克，搅拌均匀，再放到炉火上，在80-85℃下***菌20分钟； 4、在***菌的同时，将用来装葡萄汁的瓶子放到另一锅中进行***菌处理； 5、果汁***菌后趁热装瓶，拧紧瓶盖...
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葡萄果汁的做法2026-05-081、食材用料：紫葡萄一串（约380克），纯净水100克，糖适量； 2、把葡萄放入水中，倒入面粉搅拌均匀清洗干净。 3、再放入淡盐水中浸泡半个小时。 4、把清洗干净的葡萄粒放入料理机搅拌杯内，加入纯净水。 5、启动料理机打成葡萄果汁。 6、用筛网过滤掉果渣，过滤出来的果汁加糖饮用即可...
