熟醉蟹的制作方法

2026-05-06

熟醉蟹的做法具体如下： 准备材料：雄蟹6只、雌蟹6只、花雕酒适量、生抽适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、姜适量、葱适量、花椒粒适量。 1、第一步把准备好的螃蟹用刷子刷洗干净，放入蒸盘上。 2、然后撒上姜片，料酒，盖上盖蒸15分钟。 3、锅里放入准备好的生抽、花雕酒、白砂糖，蜂蜜，把糖熬化，关火进行冷却。 4、冷却后放入容器里，把螃蟹也放进去。 5、容器内放入适量的花椒粒、姜片和葱段。 6、拌匀，静置2天。 7、2天后即可食用...