熟醉蟹的制作方法
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-05-06 15:13:19
熟醉蟹的做法具体如下：
准备材料：雄蟹6只、雌蟹6只、花雕酒适量、生抽适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、姜适量、葱适量、花椒粒适量。
1、第一步把准备好的螃蟹用刷子刷洗干净，放入蒸盘上。
2、然后撒上姜片，料酒，盖上盖蒸15分钟。
3、锅里放入准备好的生抽、花雕酒、白砂糖，蜂蜜，把糖熬化，关火进行冷却。
4、冷却后放入容器里，把螃蟹也放进去。
5、容器内放入适量的花椒粒、姜片和葱段。
6、拌匀，静置2天。
7、2天后即可食用。
