中国膳食指南的食物金字塔是怎样的

2026-05-06

分五层。 1、谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃250g-400g。它们是膳食中能量的主要来源，在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。 2、蔬菜和水果（维生素）居第二层，每天应吃300g-500g和200g-400g。蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是儿童不可只吃水果不吃蔬菜。 3、鱼、禽、肉...