乌鱼怎么做才好吃

2026-05-04

乌鱼的简单家常做法如下： 主料：乌鱼600克。 辅料：姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。 1、乌鱼加料酒、葱、姜、柠檬片，腌制10分钟去腥。 2、锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。 3、捞出乌鱼放入砂锅里，加姜、柠檬片、葱、开水。 4、先大火烧开，再中小火炖30分钟即可。 5、出锅装盘，清炖乌鱼汤即可制作完成...