乌鱼怎么做才好吃
  • 来源:互联网
  • 发布时间:2026-05-04 21:28:03

乌鱼的简单家常做法如下:

主料:乌鱼600克。

辅料:姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。

1、乌鱼加料酒、葱、姜、柠檬片,腌制10分钟去腥。

2、锅中倒油炸一下乌鱼,肉质发白即可。

3、捞出乌鱼放入砂锅里,加姜、柠檬片、葱、开水。

4、先大火烧开,再中小火炖30分钟即可。

5、出锅装盘,清炖乌鱼汤即可制作完成。

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