乳酸分子式

2026-05-04

乳酸分子式是怎样？ 乳酸的分子式为C3H6O3 结构式： CH3－CH－COOH │ OH 乳酸是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸（AHA）。 在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO?。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。 乳酸沸点：122 °C （12 mmHg）,别称：α-羟基丙酸；丙醇酸。为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微...