糖醋蒜的制作方法

2026-05-07

糖醋蒜的制作方法如下： 食材准备：蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。 1、将蒜撕掉表皮，撕皮的时候小心操作，保持干净。 2、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。 3、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。 4、锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开。 5、玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜。 6、待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。 7、放置2个月，糖醋蒜就做好了...

糖醋蒜最简单的制作方法

2026-05-03

大蒜上市的季节，买些大蒜来做糖醋蒜是最好不过了。糖醋蒜开胃解腻，很多人都很喜欢。下面来看看糖醋蒜最简单的做法吧。 操作方法 挑选新鲜的紫皮大蒜或白皮大蒜。 将大蒜外皮去掉，剩里面的嫩皮。 用盐水泡一天大蒜后，将蒜捞出晾干水份。 将晾干水份的大蒜放到干净无油的玻璃容器中。 以腌大蒜5000克，白砂糖1500克，陈醋500克，水1000克的比例烧糖醋汁。 糖醋汁放凉后，倒入坛里，将大蒜淹没。加盖密封坛口，放几天即可开吃。 要吃时将大蒜用干净无油的筷子夹出即可...