爆炒螺丝肉最正宗的做法
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-05-08 10:03:21
正宗爆炒螺丝肉的制作方法步骤如下；
1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡洗，摘去肠杂，再加1勺盐浸泡十五分钟，清洗干净后备用。
2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。
3、将鲜红椒、姜、蒜籽切粒，青蒜切小段。
4、锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香。
5、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀。
6、放入蒜段、淋入香油即可出锅。
正宗爆炒螺丝肉的制作方法步骤如下；
1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡洗，摘去肠杂，再加1勺盐浸泡十五分钟，清洗干净后备用。
2、将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。
3、将鲜红椒、姜、蒜籽切粒，青蒜切小段。
4、锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香。
5、放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀。
6、放入蒜段、淋入香油即可出锅。
