鱼胶洗净，浸泡2小时左右，浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。

工具/材料:

鱼胶、红枣

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、浸泡鱼胶

鱼胶洗净，浸泡2小时左右。

2、鱼胶剪段

浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用。

3、炖煮鱼胶

将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。

总结:

鱼胶清炖最有营养，先将鱼胶洗净，浸泡后，剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。

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