石斛煲汤的做法大全有什么
- 来源：互联网
- 发布时间：2026-04-29 08:08:34
1、石斛瘦肉汤；2、石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉；3、虫草花石斛汤。
1.冲洗石斛
2.瘦肉或整块或切片或剁成肉泥
3.放入紫砂炖盅4.小火慢炖90分钟
小贴士
1.养胃阴、沮胃热、除烦止渴；
2.虚火上炎者，症见烦渴多饮，多食易饥，口干舌燥，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干；
材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。
烹制：药材稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。
材料：瘦肉250克；虫草花50克；石斛30克；百合20克；麦冬10克；蜜枣1个；盐1小匙
步骤：
1.将瘦肉洗净，切成块；
2.将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净；
3.汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。
4.盖上锅盖，开大火烧;
5.大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6.再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
