蔬菜的品种有很多，按照农业生物学分类，可分为12类。给大家说说常见的几类：

1、根菜类：胡萝卜、白萝卜、大头菜等

2、白菜类：包括白菜、芥菜、甘蓝

3、绿叶蔬菜类：菠菜、苋菜、芹菜等

4、茄果类：番茄、辣椒、茄子等

5、瓜类：南瓜、冬瓜、丝瓜等

6、豆类：豌豆、扁豆、蚕豆等

7、薯芋类：马铃薯、芋头等

8、水生蔬菜类：藕、茭白、水芹等

9、食用菌类：香菇、金针菇、杏鲍菇等

水果的种类也不少，根据果实的形态和特性大致可分为五类：

1、浆果类：葡萄、圣女果、猕猴桃等

2、瓜果类：西瓜、哈密瓜等

3、柑橘类：柳橙、柚子等

4、核果类：桃子、李子、枣等

5、仁果类：苹果、梨子等

另外还要加上热带及亚热带果类：芒果、菠萝、火龙果等。

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