香蕉有哪些做法

2026-05-09

做法一：香蕉奶冻。 步骤是： 选用新鲜香蕉1000克，洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中。加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。做法二：香蕉脆片。 步骤是： 配料是香蕉10份，奶粉一份，水5份，采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中...