猪蹄膀的做法怎么做烧蹄膀好吃

2026-05-09

食材明细：猪蹄膀1300克、青菜心60克、油适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、清水1500毫升、红腐乳4块、红腐乳汁6调羹、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量、葱适量。 具体步骤： 1、蹄膀洗净焯好，准备好所有的调料； 2、把红腐乳搅拌碎，蹄膀斩大块，放入红腐乳与汁，搅拌均匀； 3、自动炒锅里放油，放入葱，姜，八角，桂皮和香叶； 4、放入蹄膀，加料酒，加冰糖； 5、加酱油，加1500毫升水，盖锅盖，按“开关”键； 6、时间到，打开锅盖，搅拌均匀； 7、青菜心洗净，焯好，装盘即可...