大骨汤怎么做

2026-05-09

大骨汤： 材料：大骨头、胡萝卜、白酒、油、盐、姜、葱、蒜。 做法： 1、把大骨头洗干净，倒入锅中，加水，放几片姜，蒜和几滴白酒焯一下； 2、焯好后，捞出骨头备用； 3、在锅中倒入油，加入几片姜； 4、将大骨头倒入锅中翻炒几下； 5、炒好后倒入砂锅，加水，开始炖，炖半小时； 6、最后加入胡萝卜和山药，再炖一小时...