简阳羊肉汤详细做法

2026-05-09

原料：羊肉、胡椒、食盐、姜、猪油、葱段、味精、清水。 做法：1、准备一个锅，锅里倒上水，让水烧开，把羊肉放进锅里煮，再放点胡椒和少许盐，把姜切成大块放进锅里一起煮； 2、差不多1个小时后，把羊肉煮到有一层白白的东西飘在上面后，将羊腿捞出； 3、把捞出的羊腿将骨头和肉分开，将羊肉切成片； 4、再拿一个炒锅，放上猪油，放点姜片，大火使其炒成金黄色； 5、将切好的羊肉倒入锅中，继续大火炒至5分钟，放入葱段，关火； 6、将炒好的羊肉倒入炖锅中，倒入胡椒、味精和刚刚煮好的羊汤，炖至20分钟； 7、关火...