鱼仔的烹饪方法

2026-05-09

香辣小鱼仔的做法： 1、新鲜小鱼仔洗净，晾干。用料酒、生抽腌制一会儿。 2、锅热油，加入海底捞调料一小勺、老干妈一勺、虾酱辣椒一小勺、生抽、红烧汁、盐、白糖。放入腌制好的小鱼仔油锅稍煎一会儿，鱼仔熟了以后出锅。出锅前撒入蒜蓉（蒜蓉先制备好蒜切碎，用盐、芝麻油调和后装入玻璃器皿放入冰箱储存）和干辣椒粉。 3、放入锡箔纸上烤盘中。撒上熟芝麻。 4、烤箱260摄氏度，30分钟。 5、出炉，稍冷却即食。 鱼仔粥的做法： 1、将猪五花肉、赤鱼肉分别洗净，切成小丁状，香菇、嫩姜洗净切成细丝。 2...