怎样炒藕片又脆又好吃

2026-05-09

主料：藕300克。辅料：豆瓣酱30克、火锅底料25克、干辣椒10克、花椒5克、葱7克、姜7克、蒜7克、生抽10克、蚝油5克、鸡粉5克、盐7克、白砂糖10克。 藕片焯水2分钟捞出。 过凉水。 锅内烧油，倒入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜，爆香。 倒入清水、藕片、生抽、蚝油、鸡粉、盐、白砂糖。 大火收汁。 撒上芝麻即可...