脊骨炖酸菜怎么做

2026-05-09

脊骨炖酸菜的做法： 食材：酸菜500克、脊骨500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量。 步骤： 1、准备好所有食材，将酸菜洗净切丝，放清水里泡10分钟，去除一些酸味，将脊骨洗净； 2、锅中放水，放入脊骨，水开后，捞出脊骨； 3、将酸菜挤净水； 4、令起锅倒油，油刚热的时候放入八角，小火煸香； 5、放入适量葱、适量姜和适量蒜，煸炒； 6、放入酸菜翻炒，再放入花椒粉翻炒，再放入酱油翻炒； 7、加入水，没过酸菜，再放入脊骨...