龙葵碱主要存在于哪些植物

2026-05-09

龙葵素主要存在于茄科植物马铃薯的块茎、龙葵的全草及发芽变绿的山药中。 葵碱也叫马铃薯毒素、龙葵甙、龙葵素等，是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱,主要是以茄啶为糖苷配基构成的茄碱和卡茄碱,共计6种不同的糖苷生物碱。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的***性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡...