花菜怎么做好吃

2026-05-09

用料： 花菜半个、五花肉100g、干辣椒5个、葱1根、姜2片、八角2个、生抽2勺、酱油1勺、料酒1勺、盐少量、色拉油适量。 1、花菜切小朵，水里加一勺盐泡20分钟沥干水分。不但可以泡出菜花中的小虫子，而且还能保持花菜的鲜味不怕营养流失。 2、五花肉切片，加少许生抽按摩按摩入入味。 3、葱姜切碎，干辣椒剪成小段，再准备2个八角。 4、热锅热油，先放葱姜爆出香味再加干辣椒，八角，炒出香味。 5、中火炒五花肉，炒至五花肉身体发白微微卷曲，将五花肉煸炒至出油状态，出油后加入一勺酱油，一勺料酒...