番茄龙利鱼汤的做法

2026-05-09

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1．5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。 2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。 3、去皮的番茄切成小块备用。 4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。 5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。 6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。 7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐...