红焖肉的做法

2026-05-09

红烧肉做法如下： 原料：五花肉。 配料： 植物油、八角茴、大蒜子、白糖、盐、味精、葱花适量。 具体步骤如下： 先将植物油烧热后，放入一小勺白糖，将火关小一点；待糖熔化变成酱油色，倒入五花肉、八角茴翻炒；炒到五花肉转色开始焖，放入足够的热水，要盖过肉多一点，烧开后改小火并加盖；加盖小火焖1个小时左右，等水份烧干开始出油时，加入大蒜子、盐、味精再焖几分钟；将肉和大蒜子拌匀，再放一点开水焖几分钟即可；乘盘之后撒一点葱花在上面能让人更有食欲。红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料...