家庭炸麻花做法和配方

2026-05-09

1、食材：面粉550g，牛奶1袋，熟豆油适量，鸡蛋2个，盐1小勺，白糖6汤匙，酵母2小勺。 2、方法：将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中，加入酵母调匀。 3、除了面粉外将所有材料加入，混合。最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。 4、入面板简单压长扁状分割，平均切成段，每段分别涮上油。 5、取一份先搓成长条，约一米长。 6、左手按着左头不动，右手向自己的方向上劲儿，拿起两头合起自然成劲儿。 7、还是左手按住不动，右手向自己的反方向上劲儿...