泥螺怎么做好吃又简单

2026-05-09

一、蒜香泥螺。准备材料：泥螺、葱、生抽、料酒、蒜泥。 1、泥螺清洗干净，盛盘备用。 2、水开放一点盐，放泥螺焯水，加少许料酒。 3、等泥螺浮起、盛盘。 4、放蒜泥、葱、生抽，拌匀。 5、淋上热油，拌一下即可食用。 二、素炒泥螺。准备食材：新鲜泥螺、料酒、葱、姜、盐、蚝油。 1、用水冲洗干净。 2、锅里放水烧开，放入泥螺，煮至冒泡后马上关火，去除黏液。 3、然后把泥螺捞出沥干水。 4、锅中放入油、姜片、葱白，直到出香味。 5、再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少许料酒。 6、放入蚝油、少许盐。 7...