火爆腰花正宗做法

2026-05-09

火爆腰花正宗做法： 1、去除中间的白色和深色腰臊。 2、清水里放花椒，腰子浸泡一小时。 3、青红椒切段，泡发好的木耳撕块，蒜切片。 4、腰子打花刀，再切薄片。 5、加油、生分搅拌。 6、锅烧热放入油，蒜爆香，倒入腰子大火翻炒，炒至变色。 7、加生抽、蚝油、青红椒、盐、木耳翻炒均匀。 8、关火放葱段，装盘。 腰花简介： 腰花指的是动物的一种肾脏，富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，味道醇厚，滑润不腻，蛋白质含量较高...