怎么煮汤圆才好吃

2026-05-09

一.原料： 汤圆、水、鸡蛋、醪糟、红糖、枸杞。 二.做法： 1、煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，敞开放置在空气中5到10分钟解冻。 2、锅里放适当的水，能没过汤圆且多一些。大火将水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中。 3、汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下。保护汤圆的完整性，不会汤圆刮破。 4、用中火慢慢煮，等到汤圆一个个漂浮起来，用小火。打入鸡蛋，煮成荷包蛋，不要搅拌，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固。 5、荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香...