五味鹅的做法及制作方法

2026-05-09

五味鹅的做法及制作方法： 1、准备鹅1500克，白砂糖5克，老抽10克，白酒25克，红腐乳30克，八角15克，盐5克，植物油25克； 2、将鹅去毛，去内脏，整理干净备用； 3、将白糖，老抽，白酒，腐乳，八角，植物油，盐放入碗中，加适量水搅匀； 4、将整只鹅放入调料内腌半小时； 5、在锅内放油盐炒出味，加两碗水，把鹅放入锅里； 6、将鹅放入锅中后，大火烧开水，改小火把鹅焖熟，切块上盘即可完成五味鹅...