如何做豆豉油麦菜

2026-05-09

主料：油麦菜300克。 辅料：植物油10克，食盐2克，豆豉10克，泡椒1个，蒜2瓣，白醋3克。 步骤： 1、准备好原材料； 2、油麦菜洗净切成两段； 3、大蒜瓣切成末； 4、锅里放入适量油，爆香蒜末； 5、加入豆豉炒香； 6、加入油麦菜快速翻炒； 7、加入少许白醋翻均匀； 8、出锅，撒上泡椒圈点缀一下。 烹饪技巧： 1、豆豉含盐，不要再加盐，豆豉也不要加太多，以免太咸； 2、本菜要大火快速爆炒...