酸辣黄瓜条的做法

2026-05-09

1、主料：黄瓜2根，干辣椒1个。 2、辅料：糖15克，盐2克，白醋1大勺，姜丝适量。 3、做法： （1）黄瓜洗净，晾干水分。 （2）把黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌渍半小时。 （3）把姜切成丝放入碗中。 （4）加入剪碎的干辣椒。 （5）加入15克的白糖。 （6）倒入1大勺白醋。搅拌均匀使糖溶化成料汁。 （7）把腌制好的黄瓜条挤去水分放入无油干净的容器中。 （8）把料汁倒入黄瓜条中搅拌均匀。 （9）放入冰箱腌渍7～8小时后取出装盘即可...