红烧鸭块的做法鸭肉怎么做好吃

2026-05-09

做红烧鸭块的食材： 鸭腿500g，油，盐，冰糖，八角，花椒，白酒，酱油，姜，蒜，葱 。 红烧鸭块的制作时间：30分钟到1小时。 做红烧鸭块的步骤： 1、把鸭腿解冻洗净； 2、准备好辅料； 3、鸭腿斩成块，用清水把血水冲洗干净； 4、锅中放入适量的水，加入一勺白酒，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟； 5、将鸭块捞出，用清水将血沫冲洗干净后沥干水分； 6、锅中加入少量的油，爆香花椒和八角； 7、加入葱姜蒜煸香； 8、倒入焯水的鸭块； 9、煸炒至颜色微黄，烹入白酒，继续煸炒； 10...