巴沙鱼的做法 酸菜

2026-05-09

1、准备好酸菜和巴沙鱼。 2、将鱼切成薄片。 3、锅中放油烧热，放入辣椒酱小火炒出香味。 4、放入酸菜炒香。 5、放入水。 6、放入鱼片煮熟。 7、最后加上盐、胡椒粉调味即可出锅。 巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%...