芝麻叶面条的做法

2026-05-09

1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。半根萝卜切成条状。锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。和好的面团，撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片，擀好后的薄圆片。再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道，从一侧开始切面片，切得越细越好，切完后用手把面条抖开。在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。最后在碗中配上自制的辣椒酱。 2...