大骨怎么熬汤才好喝又营养又美味

2026-05-08

材料：大骨头、姜、莲藕、萝卜、青菜。 做法; 1、大骨汤关键是要熬够火候。 2、大骨头要从中间截断，这样方便熬出骨油和吸食骨髓。 3、熬骨前先洗干净，入热水锅焯次水去掉血腥味，然后沥清水分。 4、骨头汤里加几片姜，有助于去腥。 5、加入温水，大火烧开煲半小时转小火煲4小时以上。 6、大骨汤可以搭配莲藕、萝卜、青菜等一起熬...