紫薯泥的简单做法

2026-05-09

1、准备食材：紫薯、粘米粉、脱脂奶、木糖醇。 2、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。 3、取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。 4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。 5、用手指不断揉捏，混合均匀。 6、过筛，得到细腻的紫薯米粉。 7、在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。 8、最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。 9、冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布，大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。 10、倒扣脱模。 11、切成合适的大小...

紫薯泥的做法

2026-05-08

紫薯泥的做法步骤： 1、紫薯外表洗净，切大块备用。 2、高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可。 3、把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。 4、把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用，因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色...