星空棒棒糖怎么做

2026-05-09

1、在模具上抹一层油方便脱模。放好棍子。 2、先做没有棍子的一边糖果。另将煮好的糖浆搅拌到气泡消除得差不多时，倒进没有棍子的那一边模具里，稍冷却后将糯米纸正面朝下放在糖浆表面，边缘用手指轻轻按压使贴合。冷却后脱模。 3、把话梅和水放到锅子里加热，直到水份蒸发只剩下少量的水。把话梅取出。 4、把黑糖和珊瑚糖加入锅里，烧到165摄氏度之后离火。 5、把黑糖话梅糖浆倒进已经事先放好棍子的一边模具里，注意不要倒太满。 6、稍冷却后把之前做好的透明半球放到深色半球上，彻底冷却后脱模即成...

星空棒棒糖的做法

2026-05-08

一、材料：珊瑚糖360g、纯净水36g、色素5g、食用糯米纸5张，制糖模具一个、棒棒糖棍若干、不粘锅一个 二、做法： 1、事先将模具抹上一层白油备用。 2、将珊瑚糖放入不粘锅内，加入水，小火慢慢熬制到160度左右，待出现的气泡全部消掉后，倒入半圆模具放置完全凝固。 3、将凝固的棒棒糖轻扣下以备用。将剩下的糖浆加少许黑***素，放入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度。 4、待出现的气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后将糖浆倒入模具。 5、轻轻转动棒棒棍，使糖浆完全裹上棒棒糖棍。 6...