茄子烧肉怎么烧好吃

2026-05-08

1、食材：茄子、食盐、鸡精、蒜、八角、花椒、老抽、调和油、糖。 2、肉切成块状。 3、倒入适量老抽和黄酒。腌制十几分钟即可。 4、茄子切成滚刀状。 5、准备材料：大蒜、葱姜等。 6、锅预热，倒入材料，葱姜等。 7、倒入腌好的瘦肉。 8、倒入茄子爆炒至茄子变软，加入适量糖、盐、鸡精。 9、倒入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可...