怎样用糯米粉做糍粑

2026-05-08

制作办法： 材料：糯米、花生适量、芝麻适量、白糖适量。 1、糯米洗净，用清水浸泡10小时以上； 2、糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸15分钟左右熟； 3、趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗使劲捣，捣至几乎看不见米粒即可； 4、花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，将捣好的糯米揪小团，在小碗中滚一圈，沾满蘸料即可。 小贴士：花生和芝麻打碎点更佳，糯米一定要捣至几乎看不见米粒，做出的糍粑才更粘糯...