牛肉韭黄饺子馅怎么做

2026-05-08

1、面粉加入水揉成软硬合适的面团； 2、准备牛肉和葱姜； 3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀，加入适量盐和耗油搅拌均匀； 4、加入葱姜，搅拌均匀，待用； 5、韭菜择洗干净，切碎； 6、放入肉馅的一边，放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，然后再和肉馅拌匀； 7、加入葱末姜末，香油，加入鸡粉搅拌均匀饺子馅完成； 8、揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片，拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅，先从中间捏一下，两只手配合挤在一起，饺子就算包好。 9、锅放水烧开，下入饺子，待饺子浮起来捞出即可...