炒梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做

2026-05-08

步骤1 所需食材：梭子蟹2只，生姜1块，小葱6根，大蒜4瓣。所需调料：料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，糖适量。 步骤2 梭子蟹洗净掰开蟹壳，剪掉嘴巴、鳃、钳，中间对半剪开。 步骤3 姜切片。 步骤4 小葱切段。 步骤5 蒜切蒜粒。 步骤6 炒锅热油，爆香姜、葱、蒜，倒入梭子蟹大火翻炒。 步骤7 倒入料酒、盐、鸡精、糖，翻炒至蟹壳变红即可...