很小的螃蟹怎么做

2026-05-08

方法一步骤： 1、准备一些鲜活的螃蟹； 2、撒上一把盐，搅拌均匀； 3、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用； 4、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹； 5、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水； 6、锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒； 7、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁； 8、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。 注意事项：活螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。 方法二步骤： 1、洗干净，肚子用刷子刷下...