家炖花鲢鱼怎么做好吃

2026-05-08

家炖花鲢鱼这样做好吃： 主料：鲢鱼。 配料：食盐、醋、葱、姜、蒜、花椒、料酒、香菜。 步骤： 1、将鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥； 2、锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅； 3、将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖； 4、炖半小时，加香菜、葱丝，出锅即可...