鸵鸟肉的功能和作用

2026-05-08

鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌，汁多味鲜，口感好，无异味，且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。 其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一，但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类，易消化吸收，润肠通便。 鸵鸟肉口感鲜嫩，含有人体必需的脂肪酸，可以提高身体免疫力。 鸵鸟肉为什么很少人吃： 鸵鸟肉因为养殖数量少，价格昂贵，不普及，所以很少人吃。根据意大利、波兰、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品。鸵鸟肉是禽肉，但是它属于红肉，而不像其他禽类一样是白肉...