爆炒大头菜的做法

2026-05-08

1、摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。 2、把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉），油…… 3、加油，放入肉炒八分熟 4、肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。 5、盛菜出盘，完工...