正宗回锅肉做法

2026-05-08

回锅肉的做法如下： 一、所需材料：五花肉500克、青椒2个、红椒1个、蒜苗1个、姜片适量、酱油适量、豆瓣酱适量。 二、回锅肉的具体做法如下： 1、将五花肉清洗干净； 2、在锅中加入适量水，放入姜片和五花肉煮10分钟左右； 3、将煮到五花肉8分熟后，捞出沥干水分； 4、将五花肉切成薄片； 5、将青椒切成小段； 6、蒜苗切成小段； 7、将蒜苗拍碎； 8、锅中不放油，将五花肉、姜、放入锅中进行翻炒； 9、翻炒至五花肉微卷后，放入酱油和豆瓣酱； 10、放入青椒； 11、放入蒜苗翻炒均匀即可...