蟹粉狮子头的做法

2026-05-08

蟹粉狮子头的制作主料：猪肋条肉800克、蟹黄50克、蟹肉125克、青菜心200克、虾子100克、清汤500克。 蟹粉狮子头具体做法如下： 1、将猪肉斩成石榴米状放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲； 2、把青菜心洗净过油，码入沙锅内，加肉汤烧开； 3、将拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上； 4、再加蟹黄、菜叶，加盖微火焖2小时即成...