小虾米怎么做好吃

2026-05-08

1、把新鲜小虾米放入水中，倒入一勺料酒，一勺盐浸泡十分钟， 2、清洗干净，捞出控干水分，倒入一勺食用油，让小虾米均匀的裹上油，打入一个鸡蛋，用手来回翻，让小虾米裹上鸡蛋， 3、到入面粉，和淀粉，一样一半，用手抖小虾米，让小虾米均匀的裹上面粉和淀粉。 4、锅中倒入油，烧至七成热，裹好粉的虾米在漏勺上筛一下，倒入锅中炸至变色捞出，油稍微在热一下，虾米在倒入炸一下捞出，然后在倒入，炸至虾米焦酥捞出控油，撒上盐，喜欢吃孜然的可以在撒点孜然。 5、香酥脆的干炸小虾米上桌。 6...